Salat med strimlet kyllingfilet og peanøttdressing

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1

Bland alle ingrediensene til dressingen og sett til side.

2

Stek kyllingen i litt olje med salt og pepper.

3

Del agurk og gulrot i lange strimler med ostehøvel eller mandolin, finsnitt kål, pak choi, chili og vårløk.

4

Bland alt i en bolle med kyllingen og server med dressing, limebåter og et dryss av hakket koriander og peanøtter.