Pastina med Prior italienske kyllingkjøttboller, konfiterte cherrytomater og purre

Vask og del purre i tykke skiver. Finhakk løk og hvitløk. Legg hele cherrytomater, purre, løk og hvitløk og timian i en ildfast form. Hell over olivenolje, kraft og krydre med salt og pepper.

Forvarm ovnen til 150 °C. Dekk formen med aluminiumsfolie, og bak i ovnen i ca. 1 time, til grønnsakene er myke. Vend forsiktig inn kylling kjøttboller og smør med konfiterte grønnsaker. Hold formen varm.

Kok pastina etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Hell av vannet.

Server pastina toppet med konfiterte grønnsaker og kyllingkjøttboller.