4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Varm opp stekeovn til 250-300°, gjerne med pizzafunksjon.
2
Riv soppen og stek raskt i en panne med litt smør.
Bak ut pizzadeigen, smør over Crème Fraïche og dryss over revet ost.
Del mozzarella i tynne skiver og legg på.
3
Fordel over stekt sopp og kylling og stek pizzaene til perfekt stekt. (Tid avhenger av ovn og temperatur, følg med)
Grunnoppskrifter på pizzadeig finner du her:
Grunnoppskrift pizzadeig - enkel variant med Tipo-00
Grunnoppskrift pizzadeig - napolitansk, langtidshevet