4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Del gulrot, selleri, løk og hvitløk i små biter. Varm olje i en stor gyte og fres grønnsakene under omrøring til myke.
2
Del sopp i skiver, tilsett og fres videre i 10-15 minutter. Ha i kvernet kjøtt, salt og pepper og stek videre mens kjøttet hakkes i biter, ca. 10-15 minutter.
3
Rør inn tomatpuré og stek videre i ca. 3 minutter. Hell over kraft og vin, legg i timian og laurbærblad og la småkoke i 30-40 minutter til en tykk saus.
4
Kok pasta al dente i lettsaltet vann og la renne av. Server med bolognese, revet parmesan, finstrimlet basilikum og chiliflak.
Andre oppskrifter med burgerdeig
![Monas Surf`n Turf Burger](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Surf-n-turf-burger.jpg)
Monas Surf`n Turf Burger
Oppskrift
![Burger med basilikumaioli](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Burger-med-basilikumaioli-2.jpg)
Burger med basilikumaioli
Oppskrift
![Burger med fetakrem og løkringer](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Burger-med-fetakrem.jpg)
Burger med fetakrem og løkringer
Oppskrift
![Burger med ovnsbakte poteter](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Mjøskjøtt-burger-med-ovnsbakte-poteter.jpg)
Burger med ovnsbakte poteter
Oppskrift
![Burger med sprøstekt løk og stekte potetbåter](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Burger-med-sprøstekt-løk.jpg)
Burger med sprøstekt løk og stekte potetbåter
Oppskrift
![Umami Blend Burger med hjemmebakt burgerbrød, potetbåter, aioli, salsa verde og slaw](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Umami-Blend-Burgere-med-hjemmebakt-burgerbrød.jpg)
Umami Blend Burger med hjemmebakt burgerbrød, potetbåter, aioli, salsa verde og slaw
Oppskrift
![Homestyle Black Burger med syltet rødkål, rødløk og avokadomos](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Blackburger.jpg)
Homestyle Black Burger med syltet rødkål, rødløk og avokadomos
Oppskrift
![Burger med marinerte tomatskiver](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Burger-med-marinerte-tomatskiver.jpg)
Burger med marinerte tomatskiver
Oppskrift
![Monas Dudeburger med pepper og jalapeño](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Monas-Dudeburger.jpg)
Monas Dudeburger med pepper og jalapeño
Oppskrift
![Dobbel cheeseburger med sprøstekt chorizo](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/501201/Dobbel-cheeseburger-med-sprostekt-chorizo-og-parmesan-Dudefood-no021753_jpg.jpg)
Dobbel cheeseburger med sprøstekt chorizo
Oppskrift
![Burger av brisket med chili, bacon og løkringer](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/492443/Gilde-Burger-av-brisket-med-bacon-og-lokringer.jpg)
Burger av brisket med chili, bacon og løkringer
Oppskrift
![Burger med avokado og mangosalsa](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Burger-med-avokado-og-mangosalsa.jpg)
Hamburger med avokado- og mangosalsa
Oppskrift
![Burrito med brisket deig](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Burrito-med-brisket-deig.jpg)
Burrito med brisket-deig
Oppskrift
![Burger med brie og søtpotet-fries](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Burger-med-brie.jpg)
Burger med brie, salsa verde og søtpotet-frites
Oppskrift
![Cheeseburger med trøffelmajones og syltet løk](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/491413/Cheeseburger-med-troffelmajones-og-syltet-lok-Dudefood.jpg)
Cheeseburger med trøffelmajones og syltet løk
Oppskrift