4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Hvit saus: Del løken i 4 båter og stikk en nellikspiker i hver båt. Ha i en kjele sammen med melk, pepper og laurbær. Kok opp og sett til side. La trekke i 30 minutter.
2
Kok opp melken igjen og sil av løk, pepper, nellik og laurbær.
3
Smelt smør i en kjele, tilsett mel og la det surre noen minutter.
4
Gradvis tilsett melk mens du rører godt, kok opp og la det stå på lav varme mens det putrer, ca. 10 minutter. Rør litt innimellom.
5
Rør inn krem og smak til med salt, pepper og muskat. Hold sausen varm mens du forbereder resten.
6
Sett på ovnen, 170 °C på varmluft.
7
Fordel skinke på pannekakene, legg i asparges og rull sammen. Legg dem med skjøten ned i en smurt ildfast form. Bak i 10 minutter.
8
Skru på grillelementet, ta ut formen og hell over saus. Dryss over revet parmesan og grill noen minutter under grillelementet, til osten er gyllen. Server!
Andre oppskrifter med pannekaker
![Pannekaker med 6 ulike tilbehør](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-pannekaker-no-11747_jpeg.jpg)
Pannekaker med 6 ulike tilbehør
Oppskrift
![Pannekaker med ertesuppe og bacon](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/pannek_ertesuppe.jpg)
Pannekaker med ertesuppe og bacon
Oppskrift
![Ostegratinerte pannekaker med tacofyll](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-Pannekake-gratinert-no11737_jpeg.jpg)
Ostegratinerte pannekaker med tacofyll
Oppskrift
![Pannekaker med flesk og ertesuppe](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-Pannekaker-og-ertesuppe-no11735_jpeg.jpg)
Pannekaker med flesk og ertesuppe
Oppskrift
![Pannekaker med stekte epler, brie og honning](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/stekt_eple_pannekake_114_low.jpg)
Pannekaker med stekte epler, brie og honning
Oppskrift
![Pannekaker med vaniljeis og salt karamellsaus](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Pannekaker-og-is-3840x3070.jpg)
Pannekaker med vaniljeis og salt karamellsaus
Oppskrift
![Pannekaker med skinke, asparges, cottage cheese og spinat](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-Pannekake-med-skinke-asparges-og-cottage-cheese-no11720_jpeg.jpg)
Pannekaker med skinke, asparges, cottage cheese og spinat
Oppskrift
![Pannekaker med banan, krem, is, karamellsaus og pistasjnøtter](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/pannekakedessert-50-1124779.jpg)
Pannekaker med banan, krem, is, karamellsaus og pistasjnøtter
Oppskrift
![Dessertpannekake med is og bær](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/49167/Prior-Pannekake-med-is-og-bær-no11738-5440-1.jpg)
Dessertpannekake med is og bær
Oppskrift
![Pannekakewraps med tomat og fetaost](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-Pannekake-med-tomat-og-fetaost-no11726_jpeg.jpg)
Pannekakewraps med tomat og fetaost
Oppskrift
![Pannekakewraps med røkelaks og rekesalat med egg](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-Pannekake-med-laks-og-egg-no11725_jpeg.jpg)
Pannekakewraps med røkelaks og rekesalat med egg
Oppskrift