4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Kjøttboller
Stek hvitløk og ingefær i olje i noen minutter, tilsett kjøttbollene stek i ca. 5 minutter. Hold varme fram til servering.
2
Nudelsalat
Tilbered risnudlene etter anvisning på pakken. Skyll i kaldt vann i to omganger slik at de ikke klistrer seg sammen. La renne godt av. Skjær gulrot, agurk, reddik og kål i tynne strimler.
3
Lime-Soyadressing
Rør sammen soyasaus, limejuice, sesamolje, honning, hvitløk og ingefær.
4
Servering
Legg risnudler og grønnsaker i serveringsboller. Hell dressingen over nudelsalaten
Topp salaten med kjøttboller, dryss over sesamfrø og fersk koriander før servering.