4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Skrell løk og skjær i tynne skiver. Smelt smør i en varm panne og stek løken på middels høy varme til gyllen. Dryss på sukker og salt og fres videre til godt karamellisert.
2
Varm karbonadene i en panne med smør til gjennomvarme. Stek speilegg.
3
Smør skivene med smør og topp med salat, agurk, karbonade, speilegg og stekt løk.
Andre oppskrifter med karbonade
Karbonadesmørbrød på 5 ulike måter
Oppskrift
Høyt karbonadesmørbrød med aioli
Oppskrift
Karbonader med viltsaus, stekt sopp og ovnsbakte poteter
Oppskrift
Karbonader med egg på pannestekt landbrød
Oppskrift
Hawaii - Loco Moco
Oppskrift
Biffkarbonader med løk, poteter og brun saus
Oppskrift
Kyllingkarbonader med fløtepoteter og brokkoliblanding
Oppskrift
Reinsdyrkarbonader med bakte rotgrønnsaker, tyttebær, brun saus og kokte poteter
Oppskrift
Kyllingkarbonader med urterømme, bakte neper og potet
Oppskrift