4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Fjern de tøffe stilkene fra grønnkålen og del bladene i mindre biter. Varm opp oljen og friter grønnkålbladene i puljer til sprø, ca. 30 sekunder.
2
Løft de ut med en hullskje og la trekke av seg på litt kjøkkenpapir. Dryss over salt og avkjøl.
3
Dander kalkunpålegg på et fat og server grønnkålchips i en skål ved siden av.
Andre oppskrifter med kalkunfilet

Kalkunfilet med blomkålrisotto
Oppskrift

Kalkunfilet med råmarinert fennikelsalat
Oppskrift

Kalkunfilet med glaserte poteter og bakt småløk
Oppskrift

Høstsalat med melkeposjert kalkunfilet, sopp og bringebær
Oppskrift

Oktoberfest - Sharingplate med svineknoke, kalkunbryst og cassoulet
Oppskrift

Kalkunrullade med Tronfjell spekeskinke, fetaost, soltørket tomat og ovnsbakte poteter
Oppskrift

Surdeigsbrød med kalkunpålegg og bønnemos
Oppskrift

Tom yam suppe med kalkun og nudler
Oppskrift

Vårruller med kalkun - myke og sprø med mangodip
Oppskrift

Kalkunsandwich med rugbrød, ost, bacon, pickles og ramsløkdressing
Oppskrift

Inas kalkunrullade med sitron, five spice og pistasj
Oppskrift