4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Vend hamburgeren i quinoafrø. Brun i panne med smør og olje. Etterstek i ovn på 200 ºC til de blir faste og gjennomstekte.
2
Karamellisert rødløk
Skjær løken i skiver og stek den i pannen på svak varme i ca. 10 minutter til den er gylden. Ha i sukker og Balsamico og stek videre i noen minutter..
3
Søtpotetchips
Vask potetene godt og del i staver. Vend godt med olje, oregano, salt og pepper og spre utover en stekeplate så de ligger i et jevnt lag og ikke oppå hverandre. Stek i ovnen på 210 °C i ca. 25 minutter eller til godt gylne og sprø. Vend på potetene underveis.
4
Ha smør i stekepannen og stek innsiden av hamburgerbrødet til det er gyllent. Smør brødet med aioli og sennep.
5
Legg på salat, hamburger, karamellisert rødløk, blåskimmelost og litt rosmarin. På toppen legger du søtpotetchips og det karamelliserte lokket.
Andre oppskrifter med oksebryst
![Baconcheeseburger av Homestyle hamburger med oksebryst](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/492315/Gilde-Homestyle-burger-med-oksebryst.jpg)
Baconcheeseburger av Homestyle hamburger med oksebryst
Oppskrift
![Homestyle hamburger med fries](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Homestyle-hamburger.jpg)
Homestyle hamburger med fries
Oppskrift
![Hamburger med mozzarella og marinarasaus](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Hamburger-med-mozzarella-og-marinarasaus.jpg)
Hamburger med mozzarella og marinarasaus
Oppskrift
![Homestyle hamburger Mexican style](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Hamburger-Mexican-style.jpg)
Homestyle hamburger ”Mexican style”
Oppskrift
![Hamburger med Chevre rødløksmarmelade og søtpotetchips](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Hamburger-med-Chevre-rodloksmarmelade-og-sotpotetchips.jpg)
Homestyle hamburger med Chevre, rødløksmarmelade og søtpotetchips
Oppskrift
![Hamburger med karamellisert løk og blåmuggost servert med urtestekte poteter](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Hamburger-med-karamellisert-lok-og-blamuggost-servert-med-urtestekte-poteter.jpg)
Homestyle hamburger i briochebrød med karamellisert løk og blåmuggost, servert med urtestekte poteter
Oppskrift
![Homestyle Black Burger med syltet rødkål, rødløk og avokadomos](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Blackburger.jpg)
Homestyle Black Burger med syltet rødkål, rødløk og avokadomos
Oppskrift