Loco Moco: Hawaiisk soulfood, typisk til frokost. Består av hvit ris, med hamburger/karbonade toppet med et stekt egg (sunny side up) og deilig sjysaus.
4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Lag sausen først. Stek raspet løk i en panne med smør. Rør ut hvetemel i litt kraft. Ha resten av kraften over løken og kok opp. Ha i meljevning under omrøring og rør til en jevn saus. La småkoke 5-10 minutter. Smak til med Worchestershire saus.
2
Skjær løk i ringer og stek i olje til godt brunet.
3
Kok ris etter anvisning på pakken.
4
Varm karbonadene og stek eggene med myk plomme.
5
Server hvit ris toppet med hamburger og stekt egg, hell over godt med sjysaus og topp med stekt løk.
Andre oppskrifter med karbonade
![Karbonadesmørbrød på 5 ulike måter](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Gilde-pannestekte-karbonader-inspirasjon-bredde.jpg)
Karbonadesmørbrød på 5 ulike måter
Oppskrift
![Karbonader med løk](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Eldregull-Karbonade-med-lok-og-egg-no1920x1080.jpg)
Karbonader med løk
Oppskrift
![Høyt karbonadesmørbrød med aioli](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Nortura_KARBONADER-10163_web.jpg)
Høyt karbonadesmørbrød med aioli
Oppskrift
![Karbonader med viltsaus, stekt sopp og ovnsbakte poteter](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Gilde-karbonader-med-viltsaus-stekt-sopp-og-ovnsbakte-poteter-no019420-683.jpg)
Karbonader med viltsaus, stekt sopp og ovnsbakte poteter
Oppskrift
![Karbonader med egg på pannestekt landbrød](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Karbonader_egg.jpg)
Karbonader med egg på pannestekt landbrød
Oppskrift
![Biffkarbonader med løk, poteter og brun saus](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/biffkarbonader.jpg)
Biffkarbonader med løk, poteter og brun saus
Oppskrift
![Kyllingkarbonader med fløtepoteter og brokkoliblanding](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/kyllingkarbonader.jpg)
Kyllingkarbonader med fløtepoteter og brokkoliblanding
Oppskrift
![Reinsdyrkarbonader med bakte rotgrønnsaker, tyttebær, brun saus og kokte poteter](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/431565/reinsdyrkarbonade_5.jpg)
Reinsdyrkarbonader med bakte rotgrønnsaker, tyttebær, brun saus og kokte poteter
Oppskrift
![Kyllingkarbonader med urterømme, bakte neper og potet](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/430899/kyllingkarbonade_18.jpg)
Kyllingkarbonader med urterømme, bakte neper og potet
Oppskrift