Hønsefrikassé
- 120 min
Frikassè er en blant mange klassikere, fra en tid hvor man greide seg med det man hadde og gjorde det beste ut av det.
-
Legg kjøttet i en kjele, dekk med vann og kokt til kjøttet er mørt (ca 2 timer).
-
Ta ut kjøttet, kok så poteter og purre i samme vannet.
-
Lag jevning av melk og litt mel, tilsett kokevannet og kok opp.
-
Ha i grønnsakene og kjøttet.
-
Dryss over sprøstekt bacon.