10 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Skrell potetene og kok dem møre i rikelig med lettsaltet vann.
Skrell kålrot og gulrot, skjær de i biter og kok de møre.
2
Hell av alt vannet, ha massen i en miksmasterbolle og kjør med grind.
Tilsett smør og fløte, smak til med salt, pepper og reven muskat.
3
Stek flesket i varm panne, tilsett smøret mot slutten.
Ta ut flesket, og la det renne av på kjøkkenpapir.
4
Sett ned varmen på panna, og visp inn melet.
Spe med melken, og kok så sausen til melsmaken er borte.
Smak til med salt og pepper.
