Chijimi er opprinnelig en koreansk rett. Dette er pannekaker som tilsettes ulike grønnsaker, for eksempel kimchi, i røren og smaksettes med det man ønsker. Ved siden av serveres en dipsaus basert på soyasaus.
4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Ha hvetemel, egg, salt, sesamolje og sesamfrø i en stor bolle. Rør inn vann til en klumpfri røre.
2
Tilsett shiratamako og la røren hvile i kjøleskapet, gjerne et par timer.
3
Lag sausen: Bland sammen soyasaus, eddik, sukker, sesamfrø og sesamolje. Tilsett litt tørket chili om du ønsker en sterkere saus.
4
Grovhakk kimchi og finsnitt vårløk. Vend inn i røren og stek tykke, store pannekaker i en varm stekepanne med litt sesamolje.
5
Stek i 2-3 minutter, eller til kanten blir sprø. Snu pannekaken og stek i 2 minutter til. Gjenta med resten av røren.
6
Del pannekakene i biter og server med dipsaus. Smaker også godt sammen med tangsalat.
Tips! Har du rester av kjøtt, f.eks. svin eller kylling, kan du frese et par ss i pannen før du heller i røren. Det er også fint å blande inn andre grønnsaker hvis du har rester.
Andre oppskrifter med pannekaker
![Fluffy japanske pannekaker](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/394026/FLUFFY-PANNEKAKER-bredde.jpg)
Fluffy japanske pannekaker
Oppskrift
![Ostegratinerte pannekaker med tacofyll](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-Pannekake-gratinert-no11737_jpeg.jpg)
Ostegratinerte pannekaker med tacofyll
Oppskrift
![Pannekaker med 6 ulike tilbehør](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-pannekaker-no-11747_jpeg.jpg)
Pannekaker med 6 ulike tilbehør
Oppskrift
![Pannekaker med ertesuppe og bacon](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/pannek_ertesuppe.jpg)
Pannekaker med ertesuppe og bacon
Oppskrift
![Pannekake med vaniljekrem og bærkompott](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/bªkompott_117_2_low.jpg)
Pannekake med vaniljekrem og bærkompott
Oppskrift
![Pannekakewraps med tomat og fetaost](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-Pannekake-med-tomat-og-fetaost-no11726_jpeg.jpg)
Pannekakewraps med tomat og fetaost
Oppskrift
![Pannekaker med flesk og ertesuppe](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-Pannekaker-og-ertesuppe-no11735_jpeg.jpg)
Pannekaker med flesk og ertesuppe
Oppskrift
![Pannekaker med stekte epler, brie og honning](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/stekt_eple_pannekake_114_low.jpg)
Pannekaker med stekte epler, brie og honning
Oppskrift
![Pannekaker med vaniljeis og salt karamellsaus](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Pannekaker-og-is-3840x3070.jpg)
Pannekaker med vaniljeis og salt karamellsaus
Oppskrift
![Pannekaker med banan, krem, is, karamellsaus og pistasjnøtter](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/pannekakedessert-50-1124779.jpg)
Pannekaker med banan, krem, is, karamellsaus og pistasjnøtter
Oppskrift
![Pannekakewraps med røkelaks og rekesalat med egg](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-Pannekake-med-laks-og-egg-no11725_jpeg.jpg)
Pannekakewraps med røkelaks og rekesalat med egg
Oppskrift
![Pannekaker med skinke, asparges, cottage cheese og spinat](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Prior-Pannekake-med-skinke-asparges-og-cottage-cheese-no11720_jpeg.jpg)
Pannekaker med skinke, asparges, cottage cheese og spinat
Oppskrift
![Pannekaker fylt med Vikingskinke og asparges, gratinert med parmesan](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Pannekaker-gratinert-3840x3070.jpg)
Pannekaker fylt med Vikingskinke og asparges, gratinert med parmesan
Oppskrift
![Dessertpannekake med is og bær](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/49167/Prior-Pannekake-med-is-og-bær-no11738-5440-1.jpg)
Dessertpannekake med is og bær
Oppskrift
![Fylte kikertpannekaker med lam og zhug](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/492557/Trend-Tradisjon-Trendingrediens-Zhug-Kikertpannekaker-med-lam-og-zhug-no021800_jpg.jpg)
Fylte kikertpannekaker med lam og zhug
Oppskrift
![Wrap med pulled Livèchekylling og asiatisk salat](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Liveche-Wrap-med-pulled-Livechekylling-og-asiatisk-salat.jpg)
Wrap med pulled Livèchekylling og asiatisk salat
Oppskrift