1
Fjern de tøffe stilkene fra grønnkålen og del bladene i mindre biter. Varm opp oljen og friter grønnkålbladene i puljer til sprø, ca. 30 sekunder.
2
Løft de ut med en hullskje og la trekke av seg på litt kjøkkenpapir. Dryss over salt og avkjøl.
3
Dander kalkunpålegg på et fat og server grønnkålchips i en skål ved siden av.
