vEGGis Fajitas med chili-rømme og enkel salsa

  • min

  1. Lag salsa ved å grovhakke tomater, dele agurk i små terninger og finhakke chili og rødløk. Vend med olivenolje, tabasco og limesaft. Smak til med salt og pepper. Grovhakk koriander og vend inn.

  2. Vend lettrømme med chilisaus og dryss over hakket chili.

  3. Del rødløk i båter og strimle paprika. Fres raskt i en varm panne med olje. Vend inn vEGGis Bits og tacokrydder og fres videre under omrøring, ca. 4 minutter.

  4. Server tortillalefser fylt med fajita-miksen, salsa og chili-rømme.