Svinekjaker med selleri- og søtpotetstappe

  • min

  1. Skrell og kutt søtpotet og sellerirot i terninger som kokes møre. Sil av vannet og lag en stappe ved å mose potetene. Ha i smør og spe inn melk til passe konsistens. Smak til med salt og pepper. 

  2. Del stjerneløk og sopp i fire, bacon i biter som brunes i panne. Hell over oksekraft,  soyasaus og urter, og la det koke i noen minutter.

  3. La svinekjakene skåret i skiver trekke i sausen et par minutter før de serveres med stappe og et dryss granateplekjerner over.