Pizza Bianca med spekeskinke

  • min

  1. Sett ovnen på 230 °C.
    Kjevle ut ferdig hevet pizzadeig på et melet bord til 1 tynn bunn. Legg over på stekebrett med bakepapir og la etterheve i ca. 10 minutter.
    Mos hvitløk og bland med crème fraîche. Krydre med salt og pepper og rør ev. inn litt hakkede urter. Spre sausen utover bunnen. Del løk og tomat i skiver og fordel utover med asparges, mozzarella i biter og skiver av speket nakke.
    Stek i ovnen i 15-20 minutter. Topp med spekeskinke og friske urter før servering.