Hawaii - Loco Moco

  • min

Hawaiisk soulfood, typisk til frokost. Består av hvit ris, med hamburger/karbonade toppet med et stekt egg (sunny side up) og deilig sjysaus.

  1. Lag sausen først. Stek raspet løk i en panne med smør. Rør ut hvetemel i litt kraft. Ha resten av kraften over løken og kok opp. Ha i meljevning under omrøring og rør til en jevn saus. La småkoke 5-10 minutter. Smak til med Worchestershire saus.

  2. Skjær løk i ringer og stek i olje til godt brunet.

  3. Kok ris etter anvisning på pakken.

  4. Varm karbonadene og stek eggene med myk plomme.

  5. Server hvit ris toppet med hamburger og stekt egg, hell over godt med sjysaus og topp med stekt løk.