Hønsefrikassé

  • 120 min

Frikassè er en blant mange klassikere, fra en tid hvor man greide seg med det man hadde og gjorde det beste ut av det.

  1. Legg kjøttet i en kjele, dekk med vann og kokt til kjøttet er mørt (ca 2 timer).

  2. Ta ut kjøttet, kok så poteter og purre i samme vannet.

  3. Lag jevning av melk og litt mel, tilsett kokevannet og kok opp.

  4. Ha i grønnsakene og kjøttet.

  5. Dryss over sprøstekt bacon.