vEGGis Flatbreadpizza med pesto og bakte tomater

  • min

Vårt mest anvendelige vEGGis produkt... uendelige muligheter! 

  1. Lag pesto ved å kjøre alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin med knivblad til mos – velg selv hvor grov eller fin du ønsker den. Spe med mer olje om den blir for tørr. Du kan også bruke ferdigkjøpt pesto. 

  2. Sett ovnen på 220 °C. Skjær rødløk i tynne båter, squash i tynne skiver og finsnitt fennikel. 

  3. Smør pesto på pita-/nanbrød og fordel løk, squash, fennikel og tomater over. Stek i ovnen i 10-15 minutter. 

  4. Stek vEGGis-deig i olje til gyllen og gjennomstekt. Topp flatbread med vEGGis-deig og ruccola ved servering.