Stykkevis & Delt handler om å utnytte ressursene fullt ut. Når våre norske bønder tar så godt vare på dyra, får kjøttet en ekstra verdi - hver eneste del teller!

Det å utnytte hele dyret fra hode til hale, handler om respekt for både bonden og dyra. Det er verken bærekraftig eller etisk riktig å kun velge de edleste delene. Dessuten går man glipp av så mye god smak – for det er i de «glemte» stykningsdelene at smaksopplevelsene ligger! I konseptet Stykkevis & Delt går vi tilbake til røttene og tar frem igjen disse glemte delene og tilberedningsmetodene. Produktene er røffe stykningsdeler, hvor de fleste tåler mye behandling, og egner seg derfor til både marinering, røyking, steking, grilling, braisering, langsteking og sous vide.

Stykkevis & Delt-produktene er førsteklasses råvarer, omsorgsfullt stykket ned av Norturas dyktige kjøttskjærere. Og 100 % norsk, selvfølgelig. Vi utvider hele tiden konseptet med flere spennende stykningsdeler! Flere av Norges ledende kokker har, sammen med våre flinke kjøttskjærere, vært med oss i arbeidet med å finne frem til nye, smakfulle og moderne kjøttstykker.

Sjekk ut mer på vår nettside og lær om andre stykningsdeler, samtidig som du får tips om tilberedningsteknikker og inspirerende oppskrifter!

www.stykkevisogdelt.no

Relaterte artikler

Høstkampanje: Rustikke stykningsdeler og gode håndverksprodukter

Høstkampanje: Rustikke stykningsdeler og gode håndverksprodukter

Nå er høsten her og da er det tid for rustikk mat og varmende høstretter!

Les mer
Vinternyheter fra Nortura PROFF

Vinternyheter fra Nortura PROFF

Spennende produktnyheter februar 2018

Les mer
Nytt fra Nortura PROFF: Sortiment for institusjoner

Nytt fra Nortura PROFF: Sortiment for institusjoner

I denne brosjyren presenterer vi et utvalg produkter fra vårt brede sortiment, spesielt tilpasset institusjonenes daglige behov.

Les mer
Eldhusrøkte spesialiteter fra Evanger

Eldhusrøkte spesialiteter fra Evanger

Eldhusproduktene kommer fra vakre Evanger i Voss kommune.

Les mer
Gilde Svinekjaker Marinert I Ægir Øl gikk av med seieren for Årets produkt!

Gilde Svinekjaker Marinert I Ægir Øl gikk av med seieren for Årets produkt!

Nortura PROFF ble nominert for Årets leverandør for tredje året på rad og har vunnet to ganger. I år var vi så heldige å gå av med seieren for Årets produkt!

Les mer