I turistsesongen vet vi at det er om å gjøre å få busslastene med turister til å stoppe akkurat hos deg.

Samtidig vet vi at kjøkkenet må dekke disse måltidene til en svært lav kuvertpris - og samtidig tjene penger. 

Nortura PROFF presenterer her 8 menyer som kan inspirere deg til å skape en fristende, særnorsk meny, men samtidig beholde kostnadseffektiviteten på kjøkkenet. Til rettene har vi selvsagt benyttet kvalitetsråvarer fra Gilde og Prior. Våre flinke kokker har satt sammen et utvalg med 2- eller 3-retters menyer der du kan plukke og mikse retter.

Lykke til med sesongen! 

Oppskrifter i dette konseptet

Hønsefrikassé

Frikassè er en blant mange klassikere, fra en tid hvor man greide seg med det m...